Loại thảo mộc nào cho món bít tết?

Mục lục:

Loại thảo mộc nào cho món bít tết?
Loại thảo mộc nào cho món bít tết?

Video: Loại thảo mộc nào cho món bít tết?

Video: Loại thảo mộc nào cho món bít tết?
Video: Các loại gia vị, thảo mộc phù hợp với THỊT BÒ - Bốn Mùa Xanh 2024, Tháng Ba
Anonim

Bít tết thơm thảo mộc

  • Bít tết hoặc sườn tùy bạn chọn.
  • Hương liệu do bạn lựa chọn:
  • - Nhổ cây hương thảo.
  • - Nhổ cỏ xạ hương.
  • - Củ tỏi, cắt đôi.
  • - Cam, chanh hoặc chanh, cắt đôi, hoặc chỉ gọt vỏ từ trái cây.
  • - Ớt tươi, cắt đôi theo chiều dọc.

Loại thảo mộc nào hợp với bít tết?

Các loại thảo mộc tươi sau đây có hương vị tuyệt vời với bít tết, bánh mì kẹp thịt và bất kỳ loại thịt bò nướng nào:

  • Hẹ.
  • Húng quế.
  • Rau mùi.
  • Ngò tây.
  • Các loại thảo mộc hỗn hợp - ví dụ pesto hoặc 'chimichurri', là một loại nước sốt của Argentina được làm từ dầu, giấm và mùi tây thái nhỏ, rau kinh giới và tỏi.

Cỏ xạ hương hay hương thảo tốt hơn cho món bít tết?

Mặc dù cả hương thảovà cỏ xạ hương đều thuộc họ bạc hà, chúng là hai loại thảo mộc khác nhau. Cây hương thảo có lá dài hơn cỏ xạ hương và có vị đắng. Cây hương thảo khô chứa ít calo hơn cỏ xạ hương và cả hai đều là chất bổ sung tuyệt vời cho công thức nấu bít tết.

Tôi nên nêm món bít tết của mình với gì?

Khi nêm món bít tết, bạn không thể bỏ qua món tiêu đen mới bẻ cổ điển và muối kosher. Các loại muối hoàn thiện như muối biển dạng vảy và có thể được thoa lên sau cùng như một bước cuối cùng. Thêm một số loại thảo mộc cắt nhỏ như cỏ xạ hương, hương thảo hoặc cây xô thơm vào muối của bạn để tạo vị muối cho món bít tết của bạn.

Bạn có thể dùng muối ăn cho món bít tết không?

Điều đầu tiên bạn cần là muối kosher. Không phải muối ăn siêu mịn. Không phải là những thứ có i-ốt. Chúng tôi sử dụng muối kosher (Tinh thể Kim cương trong nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi) để làm gia vị cho miếng bít tết, vì kích thước tinh thể của nó cho phép hấp thụ chính vào lớp ngoài của miếng bít tết.

Đề xuất: